Sarı mercimekli sebze çorbası

Sarı mercimekli sebze çorbası tarifi için malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (İnce doğranmış)
• 1 adet patates (Küp doğranmış)
• 250 g beyaz lahana (İnce kıyılmış)
• 1 adet havuç (Küp doğranmış)
• 1 dal kereviz sapı
• 1 kahve fincanı sarı mercimek
• 10 su bardağı su
• Tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2-3 dal taze kişniş (Veya maydanoz)

Sarı mercimekli sebze çorbası Nasıl Yapılır

• Soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Doğranmış patatesi, kıyılmış lahanayı, havucu ve kereviz sapını ekleyin. 3-4 dakika daha kavurun. Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve zerdeçalı ekleyin. Çorbanın suyu kaynayınca sarı mercimekleri ilave edin. Orta ateşte, 20 dakika pişirin. Ocaktan alın, kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.
• Dilerseniz, farklı malzemelerle harmanlanan kremalı sebze çorbası tarifini de notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.