Mercimek Çorbası Tarifi

Kolay Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağıkırmızı mercimek
• 1 adetsoğan
• 1/2 çay bardağızeytinyağı 
• 1 yemek kaşığıbiber salçası
• 1 çay kaşığıkimyon
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 çay kaşığıtuz

Kolay Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Su miktarını azar azar ilave edin. Dilerseniz tavuk ya da et suyu kullanabilir, içerisine patates ya da havuç da ilave edebilirsiniz.

Kolay Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı mercimekleri yıkayın ve ardından bir süzgecin üzerine alıp süzdürün.
2. Soğanı minik minik doğrayıp bir tencere aktarın üzerine zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayın. Ardından mercimekleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
3. Son olarak salçayı da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Üzerine 4 - 4,5 su bardağı kadar su ilave ederek kaynamaya bırakın.
4. Mercimekler tamamen yumuşadığında içerisine baharat ve tuzu da ekleyin. Birkaç dakika daha bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alın. El blenderıyla güzelce tüm malzemeleri pürüzsüz bir hale getirene kadar çekin.
5. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Kolay Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine pul biber ya da toz kırmızı biber serperek de servis edebilirsiniz